Glutation jest peptydem, który składa się z: kwasu gamma-glutaminowego, cysteiny i glicyny. Organizm sam potrafi wyprodukować w wątrobie kwas oraz glicynę. Musi jedynie z zewnątrz dostać cysteinę – jeden z 10 aminokwasów egzogennych, czyli takich, które trzeba przyjąć z pożywieniem. Glutation dla każdej komórki oznacza życie, jeśli go zabraknie komórka ginie. W normalnych warunkach glutation […]